Gündem
Öğrencimiz Zeynep Atabey Yazdı.. Kardeş ilçemiz Tortum'un bu özellikle....
Hayat - 07.12.2017 00:26
Kardeş ilçemiz Tortum'un bu özelliklerini de biliyor muydunuz?

Ben farklı bi pencereden bakıp bu sefer de Narman'ın kardeş ilçesi olan Tortum'u anlatıyorum...
Narman'dan küçük ama bi o kadar da sevecen olan bu ilçe ve yöresi bilimsel kaynaklara göre kesin olarak Kanuni sultan Süleyman zamanında osmanlı egemenliğine geçmiştir..

Bu sevecen ilçe de Dadaş, Hemşin kültürü ve yaşam tarzı hakimdir. Düğünlerinde davul, zurna, tulum ve kaval gibi yöresel enstrümanlar çalınır...
Yemek kültüründe ise genelde hamur işinden faydalanır, Tandır kete'si, Sini kete'si, Hemşin ketesi, Kuymak, Gaygana, Hıngel gibi... bunlardan sadece tandır ketesini yedim ve pek beğendiğim söylenemez ama değişik isimlerinden dolayı Gaygana ile Hingel'i de yemek isterim. Tortum da tanıdığım bir Nenem var, Nenem çok güzel yemek yapar artık Gaygana'yı da onun elinden tadarım hatta öğrenmeye çalışırım :)

Ayrıca bu meşhur Cag kebabı Eski adıyla (Bico) da Tortum ve artvin yusufeli yöresine has bir lezzettir. Erzurumun en iyi yeşil ve ormanlık alanları da burada yer almaktadır. Tarım ve hayvancılıkla uğraşırlar, hayvancılık başta gelir.. Bide Arıcılık da önemli bir paya sahiptir ki zaten Tortum'un Arılı diye küçük ama çok şirin bir köyü vardır bu yeşil köyün cevizleri de çok güzeldir haa. Fakat bu kadar güzelliğe rağmen Tortumlular son 25 yılda Erzurum/ Merkez, Bursa, İstanbul ve İzmir Kemalpaşa gibi yerlere bayağı göç vermiştir... Tortum insanının geneli çalışkandır ve giriştiği işler ise genelde fırıncılık ve Restorant işleridir. Örneğin; Erzurum Cumhuriyet Caddesinde 1920 yılından beri hizmet veren meşhur (Tufan restorant) ve Kongre caddesinde bulunan meşhur (Hemşin karafırını) da Tortumlulara aittir...


Tortumun beldeleri de şunlardır; Serdarlı, Şenyut, Pehlivan, Bağlarbaşı. Ve bu sevimli ilçemizin nüfusu ise, Toplam 22.372'dir...

ZEYNEP ATABEY.
  • 11:48

    Narman'da Afrin Mitingi Düzenlendi

  • 09:40

    Narman'da 20 Bayan Girişimciye Süt Makinası Hediye Edildi.

  • 22:17

    Narman Peri Bacaları

  • 22:14

    Soğuk Süt Üretimi ve Toplama Organizasyonu

  • 22:07

    Ahırların Şehir Dışına Çıkarılması

  • 20:32

    Narman Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanını Seçti

  • 01:51

    Bayan çiftçilere hijyenik süt eğitimi verildi.

  • 12:21

    NarmanSpor Bayan Buz Hokeyi Takımımız Şampiyonluğa Oynuyor

  • 19:08

    Narman'da Hayvan Hastalıklarıyla İlgili Mücadele Başlatıldı

  • 17:03

    Narman'da İlkokul Kademesindeki Öğrencilere Sıra Minderi Dikildi